Echos Nature
Guides nature et cueilleurs d’algues 

Julie et Vincent
Échos Nature

Notre métier ? … Guides nature et cueilleurs d’algues professionnels sur le Pays de Retz depuis 2017.

Nous vous proposons des cueillettes et ateliers cuisine algues sur la Destination Pornic pour tout savoir sur les algues comestibles.

Au-delà de nos sorties, nous cueillons les algues sauvages … à pied et à la main afin de respecter la ressource. Nous avons ainsi développé toute une gamme Al’dente (tartinables et algues séchées) pour valoriser la richesse naturelle de notre territoire.

En plus de fournir 70% à 80% de notre oxygène, les algues possèdent un réel pouvoir !

Leurs textures, leurs couleurs, leurs parfums … chaque espèce a sa particularité et sa saveur. Le bénéfice santé est ainsi très varié selon que vous consommez des algues vertes, rouges ou brunes.

Nous proposons également toute l’année des dégustations d’algues pour les groupes et restaurants scolaires, n’hésitez pas à nous solliciter pour découvrir ce nouveau monde culinaire !

Si vous souhaiter offrir une immersion iodée … nous proposons des cartes cadeaux en vente en ligne sur notre site echosnature.fr